Dat appelmoes en spaghetti
niet samen kunnen
omdat het niet hoort,
niet smaakt en niet
traditioneel is,
kan je wel beamen toch?
Maar omdat bij mij alles
zwart-wit is en ik veel
te veel nadenk over
de dingen waar je niet
over na zou moeten denken,
is koken gedoe.
Ingrediënten mogen alleen
maar bij elkaar als dat
‘officieel’ ook kan,
al ben ik geen kok en
kook ik meestal voor mij
alleen.
Want mag een paprika
van een Italiaans gerecht
ook in een Hollands recept?
Mag tomatensaus in een Mexicaans pannetje?
Mag iets van Spaanse bodem
bij Japanse noodles?
Voor je het weet
is het zoeken van een recept
dat past bij de ingrediënten
die ik al heb, een bezigheid
van een half uur.
Een behoorlijke puzzel.
Geef een reactie